Лікувальне харчування при гіперактивності

Автори статті Р. В. Болотовский, Л. С. Чуйно, Ю. Д. Кропотов

Від харчування залежить багато чого. В деяких випадках воно може навіть стати причиною розвитку синдрому, а в інших погіршити перебіг хвороби. Проте цілком покладатися на лікування дієтою не можна, як пишуть вчені Інституту з проблем харчування Університетської клінічної лікарні в Ґіссені: «Дієта допомагає багатьом дітям вести нормальне життя, але не всім. Це, безумовно, пов'язано з тим комплексом причин, який міг призвести до розвитку гіперкінетичного синдрому». Зокрема, якщо захворювання викликане вживанням саліцилатів і харчових добавок, таких як консерванти та барвники, то виключення їх з харчування призводить до значного поліпшення здоров'я дитини. Особливо небезпечними вважаються червоний штучний барвник еритрозин і помаранчевий - тартрацин. Вони зустрічаються в деяких видах соків, соусів, газованих напоях. Вважаємо, що в будь-якому випадку їх слід виключити з харчування дитини з СДУГ, навіть якщо причина захворювання ніякого відношення до харчування не має (наприклад, при пологових травмах тощо), так само, як виключити і консерванти, ароматизатори, їжу, багату вуглеводами.

Особливу увагу питань харчування потрібно приділяти тим хворим, у яких гіперактивність є наслідком алергії. Тут, звичайно, загальних рекомендацій бути не повинно, так як різні діти можуть не переносити різні продукти. Але зате коли вдасться виявити конкретні «збудники» і виключити їх з раціону, то справа швидко йде на поправку. Непереносимість тих чи інших продуктів визначають аллергоцентрах з допомогою спеціальних методик і тестів. Досить часто використовуються биоэлектронные методики (зокрема, електропунктура з доктору Фоллю), тест на м'язове опір та ін. Навіть у тому випадку, коли конкретний продукт визначити не вдається, але виявляється хоча б група, наприклад, вуглеводи або тваринні білки, то вже можна сподіватися на хороший результат. Звичайно, всю групу цих продуктів виключати різко не варто, але можна їх скорочувати поступово, змінюючи, підбираючи, підшукуючи їм заміну.

Взагалі ж харчування дітей з синдромом дефіциту уваги і гіперактивності має складатися переважно з овочів і салатів, приготовлених з рослинними оліями холодного віджиму, кислосливочным маслом або маргарином і споживаються, в основному, в сирому вигляді. Білу пшеничну муку необхідно замінити борошном грубого помелу з висівками. Постарайтеся приготувати з цих продуктів смачні страви та відволікти дітей від шоколадок, коли, чіпсів.

Список рекомендованих продуктів при СДУГ:

овочі - горошок, морква, соя, капуста, кольрабі, червонокачанна капуста, білокачанна капуста, брокколі, шпинат, боби, огірки довгі;
салат листовий;
фрукти - яблука, груші, банани;
гарнір - картопля, локшина з борошна грубого помелу, нешліфований рис;
зернові - пшениця, жито, ячмінь, просо, лляне насіння;
хліб - пшеничний і житній хліб, приготовлений без молока;
жири - кисломолочне масло, маргарин, в які не входить кисле молоко, рослинна олія холодного віджиму;
м'ясо - яловичина, телятина, птах, риба, баранина (1-2 рази в тиждень);
напої - неподслащенний чай, негазована вода з вмістом натрію близько 50 мг/кг;
приправи - йодована сіль.

Дефіцит поживних елементів

Дослідження показали, що багато гіперактивні діти страждають від нестачі абсолютно певних вітамінів, мікроелементів і основних жирних кислот. Розглянемо, які саме, чому і де вони утримуються. См. →

Їжа, яка на поведінці

Те, що ви їсте, позначається на тому, як ви себе ведете. Дитина, яка правильно харчується, швидше за все, і буде надходити правильно. Здорове харчування і, навпаки, незбалансоване можуть значною мірою впливати на поведінку дитини. У той час як одні дітлахи безболісно набивають свої «незворушні» животики всякою всячиною, інші перетворюються в буянов, проковтнувши горошинку-мармеладку. Батькам треба уважно ставитися до питання про те, чим годувати дітей. Треба визначати «погану» дитину їжу. Постарайтеся відповісти на питання з наступного далі переліку. См. →

Харчування

У сучасній педіатрії існує точка зору, що однією з причин гіперактивності може стати неправильне харчування дитини. Та далеко за прикладами ходити не треба, достатньо проаналізувати нинішнє зростання захворюваності СДУГ і продукти, які на сьогодні потрапляють на стіл дитині. Адже, як відомо, в більшості з них містяться різні консерванти, ароматизатори, штучні наповнювачі, харчові барвники, які негативно впливають на нейрохімічні процеси. А гіперактивність, порушення уваги, неспокій, тривога - все це прояви в тому числі хімічного дисбалансу мозку. Крім того, небезпечним в даному випадку може стати будь-який продукт, який викликає алергію у дитини. См. →