Сироїдіння

Сироїдіння - харчування переважно (або винятково) продуктами "живими", без теплової обробки.

Особисті враження Е. Д.

Хотіла б зупинитися, в першу чергу, на харчуванні, оскільки, як я з'ясувала, це основа всього іншого. Я, як завжди, проводжу експерименти на собі. З харчуванням мені експериментувати легко - я з дитинства відрізнялася відсутністю апетиту, і мене посилено відгодовували практично насильно. Що стосується м'яса, то я його не їм давно. Причому я навіть такого рішення не приймала - просто раптом зрозуміла, що все, це більше для мене не їжа, з тих пір жодного бажання щось з'їсти м'ясного. Я з дитинства любила фрукти, особливо яблука та абрикоси. Взагалі, якщо харчуватися правильно, то потрібно їсти одні фрукти, так як багато вчених (в тому числі і британські J)) встановили, що людина плодоядное, тобто природною їжею людини є плоди, тобто ті овочі і фрукти, які самою природою призначені для поїдання. Ну ось, я вирішила поекспериментувати влітку - якраз відповідні умови, і не розмінюючись на вегетаріанство відразу стала харчуватися як сироїди.

Тут мене чекали дуже цікаві відкриття і розвінчання багатьох міфів.

1. Міф перший. Всі сироїди худі, майже дистрофіки. І перейшовши на сироїдіння, всі худнуть дуже сильно. Всі, та не всі... От я наприклад, спочатку навіть додала у вазі, хоча майже ні чого не їла. Організм перестав отримувати отрути з промислово виробленої їжею і розцвів.
2. Міф другий. Їсти треба багато, щоб заповнити калорії, не одержувані з м'ясною їжею.

Хі-хі-хі! Я ось встановила, що можна майже не їсти. Охоче вірю, що є люди «харчуються чистої праною». Організм перебудовується досить швидко і їжі потрібно все менше і менше. Коли харчуєшся тільки фруктами, овочами та горіхами, причому в натуральному вигляді, не готуючи і не кроша, просто дивно, як мало потрібно з'їсти. А якщо є з відчутим задоволенням - це взагалі просто здорово.

Які бонуси від сироїдіння. Стільки всього!

• Надзвичайна бадьорість. Щоранку бадьорий, не потрібно ніяких обливань.
• Різко скоротився час, необхідний для сну.
• І яка свобода (у нас всі перейшли на сироїдіння) - від готування, від каструль, від смаження і варіння, від миття жирного посуду, від походів по магазинах, від сніданків, обідів і вечерь, навіть холодильник майже і не потрібен, не кажучи вже про плиті! Практично інше життя.
• Дивно загострилися смакові відчуття, можна стало на смак відрізнити корисну їжу від некорисної.

Але головне, я нічого собі не забороняю - просто не хочу. Я провела експеримент десь після 3 місяців сироїдіння. Спробувала деякі улюблені до цих пір продукти. Хай вибачать мене всі, хто цими продуктами харчується - ну і бяка. Тут я зрозуміла різницю між «живою їжею» і промислово приготовленої. Спробувала улюблений перш сир... Як би це висловитися метафорично - ніби жуєш замазку чи давно пережовану жувальну гумку.

У нас все без фанатизму - ніхто собі нічого не забороняє. Якщо раптом захочеться щось таке спробувати, отже, спробуємо. Але ще жоден експеримент не завершився успіхом.

Та й взагалі, до їжі все охололи. І стільки часу з'явилося для важливих справ. Скільки часу ми витрачаємо на їжу, і все, що з нею пов'язано, розуму не збагненно!

До речі, якщо подивитися з точки зору нормально харчується людини, то ми їмо дуже мало - 1-1,5 л соку, кілька фруктів, жменьку горіхів і то, якщо захочеться, а то й просто фрукти.

Думаю, кожен вибирає сам, як йому харчуватися, тому нікого не агітую. Мені поки подобається. Особливо свобода від кухні і готування.